قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلار بىلەن قانداق پىشۇرۇش

ھەر قېتىم توغرا تېپىش ئۈچۈن بۇ پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىغا ئەگىشىڭ.

ALWAYS PREHEAT

ئىسسىقلىقنى ئاشۇرۇش ياكى يېمەكلىك قوشۇشتىن بۇرۇن ھۈنەرڭىزنى ھەمىشە LOW دا 5-10 مىنۇت قىزىتىڭ. ماھارىتىڭىزنىڭ يېتەرلىك ئىسسىق ياكى ئەمەسلىكىنى سىناش ئۈچۈن ، ئۇنىڭغا بىر نەچچە تامچە سۇ چېچىڭ. سۇ غىڭشىپ ئۇسسۇل ئوينىشى كېرەك.

ماھارەتنى ئوتتۇرا ياكى يۇقىرى ئوتتا قىزىتماڭ. بۇ ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ ، تۆمۈر قۇيۇشقىلا ئەمەس ، باشقا قاچا-قۇچىلىرىڭىزغىمۇ ماس كېلىدۇ. تېمپېراتۇرىنىڭ ناھايىتى تېز ئۆزگىرىشى مېتالنىڭ سوقۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تۆۋەن تېمپېراتۇرا تەڭشىكىدىن باشلاڭ ۋە ئۇ يەردىن مېڭىڭ.

قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلارنى قىزىتسىڭىز ، يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ ياخشى قىزىتىلغان پىشۇرۇش يۈزىگە ئۇرۇلۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ ، بۇ ئۇنىڭ چاپلاشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ھەمدە تاياقسىز پىشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.

INGREDIENTS MATTER

ئالدىنقى 6-10 ئاشپەز ئۈچۈن يېڭى ماھارەتتە پىشۇرغاندا ئازراق ئارتۇق ماي ئىشلەتمەكچى بولىسىز. بۇ تېخىمۇ كۈچلۈك تېتىتقۇ بازىسى قۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ ھەمدە تەمىڭىزنىڭ يېتىلىشىگە ئەگىشىپ يېمەكلىكلىرىڭىزنىڭ چاپلىشىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. تېتىتقۇ بازىڭىزنى قۇرغاندىن كېيىن ، چاپلىشىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئازراق مايغا ئېھتىياجلىق بولمايدىغانلىقىنى بايقايسىز.

ئۈزۈم ھارىقى ، شوخلا قىيامى قاتارلىق كىسلاتالىق تەركىبلەر تېتىتقۇدا قوپال بولۇپ ، تېتىتقۇڭىز ياخشى بولغۇچە ئەڭ ياخشى ساقلىنىش كېرەك. كىشىلەرنىڭ ئەقىدىسىگە ئوخشىمايدىغىنى ، باكون يېڭى ماھارەتتە ئالدى بىلەن پىشۇرۇش قورقۇنچلۇق تاللاش. باكون ۋە باشقا بارلىق گۆشلەرنىڭ كىسلاتاسى يۇقىرى بولۇپ ، تەمىڭىزنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئازراق تېتىتقۇنى يوقىتىپ قويسىڭىز ئەنسىرىمەڭ ، كېيىن ئۇنى ئاسانلا تۇتالايسىز. بۇ توغرىلىق تېخىمۇ كۆپ مەزمۇنلارنى تېتىش كۆرسەتمىلىرىمىزنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

HANDLING

ماھارەتنىڭ تۇتقۇچىغا تەگكەندە ئېھتىيات قىلىڭ. بىزنىڭ يېڭىلىق يارىتىشچان تۇتقۇچ لايىھىمىز ئوچاق ئۈستى ياكى رېشاتكىغا ئوخشاش ئوچۇق ئىسسىقلىق مەنبەسىدە باشقىلارغا قارىغاندا ئۇزۇنراق تۇرىدۇ ، ئەمما ئۇ يەنىلا قىزىپ كېتىدۇ. ئەگەر سىز ئوچاق ، يېپىق رېشاتكا ياكى ئىسسىق ئوت ئۈستىگە ئوخشاش يېپىق ئىسسىقلىق مەنبەسىدە پىشۇرسىڭىز ، تۇتقۇچىڭىز ئىسسىق بولىدۇ ، ئۇنى بىر تەرەپ قىلغاندا يېتەرلىك قول قوغداش ئۇسۇلىنى قوللىنىشىڭىز كېرەك.